snitel de porc

Pret: 12,5 lei - 4 portii
Pregatire: 20 minute
Coacere: 30 minute

Îti trebuie:
- 600 g carne porc
- 150 g ciuperci
- 4 oua
- 50 g faina
- 25 g cascaval
- 120 g mustar
- sare
- piper

Pregatesti asa: Speli carnea, o cureti de pielite si o tai felii. Le bati cu ciocanul de snitele, sarezi si piperezi.

Bucatile de carne le treci prin faina, le rulezi, apoi le prajesti în ulei.

Separat faci o omleta foarte subtire (din 4 oua) în care pui ruloul de carne si rulezi din nou. Ciupercile le speli în mai multe ape si le calesti în ulei. Peste ruloul de carne adaugi ciupercile calite peste care presari cascavalul ras. Le poti servi cu cartofi fierti, morcovi si salata verde.