Sos de ciuperci si carne
tocata
Ingrediente: 1 ceapa, 1 morcov, 250g
ciuperci, 2 linguri ulei, 1 lingura unt, 1 lingurita oregano,
300g carne tocat 12312v2123m 9; mixta, 5 linguri bulion, 125ml supa de carne
instant, 250ml vin rosu sec, sare, piper, zahar.
Mod de preparare
Se curata ceapa, se spala morcovii si ambele
se taie cuburi. Se curata ciupercile, se taie īn jumatate.
Se īncing uleiul si untul si se caleste ceapa. Se
adauga morcovii, oregano, carnea si ciupercile. Se prajesc la
foc mediu, pāna ce carnea se face crocanta. Se amesteca bulionul
si se stinge cu supa si cu vin. Se condimenteaza si se
lasa sa clocoteasca 10 minute. Sosul se serveste cu paste
spirale.
