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CIAMBELLINE DI PATATE

Ricete




CIAMBELLINE DI PATATE

500 g di PATATE

500 g di FARINA 00

100 g di MARGARINA

50 g di LATTE, SCORZA DI LIMONE

2 cucchiai di ZUCCHERO

1 LIEVITO DI BIRRA



Lessare e passare le patate tiepide al centro della fontana di farina, unire lo zucchero, sciogliere nel latte la margarina e il lievito, unire la scorza di limone grattugiato e un pizzico di sale, impastare bene. Lasciar lievitare circa mezz'ora poi preparare le ciambelline e friggerle.





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