Insalata di polpa di granchio al
pompelmo
300
gr polpa di granchio (in scatola), 2 pompelmi, 1 mela renetta, 1 dose di
maionese bimby, 50 gr panna, 1 cucchiaio di senape, il succo di 515v2111f ½ limone, un
pizzico di paprica, sale e pepe q.b.
scolare la polpa di granchio dal liquidi di
conservazione e tenere a parte in una terrina. Pelare a vivo
i pompelmi, pulire bene gli spicchi dalle pellicine, tagliarli a metà e unirli
alla polpa di granchio. Sbucciare la mela e ridurla a
dadini, unirla agli altri ingredienti.
Preparare
una dose di maionese bimby (come da ricettario base) unire alla fine la
paprica, la panna, la senape, il succo di 515v2111f limone, un pizzico di sale e
mescolare oer 20'' vel 2.
Condire
l'insalata con questa salsina e servire.
