Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























WIEPRZOWE SAKIEWKI

Poloneza




WIEPRZOWE SAKIEWKI

*     60 dkg chudej wieprzowiny




*     Sól, pieprz

*     1 duża cebula

*     4 łyżki oleju

*     20 dkg kapusty kiszonej

*     Ew. 1 łyżeczka kminku

*     1 pikantna kiełbaska z papryką

*     2 łyżki ostrej musztardy



*     4 plasterki boczku wędzonego

*     1 łyżka mąki

*     Natka pietruszki

Mięso umyć, pokroić w grube plastry w poprzek włókien i lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 15 min.

Cebulę obrać, posiekać, zeszli na 2 łyżkach oleju. Kapustę pokroić, odcisnąć, wymieszać z cebulą 9posypac kminkiem). Dusić na małym ogniu 5 min, doprawić, ostudzić.

Plastry mięsa posmarować musztardą, przykryć plastrami boczku. Na wierzch położyć porcje kapusty i pokrojoną w plasterki kiełbasę. Ostrożnie zebrać brzegi mięsa do góry, tak by powstała sakiewka, związać mocno nitką. W brytfannie rozgrzać resztę oleju, włożyć sakiewki, szybko obsmażyć, a następnie zalać niewielką ilością wody. Wstawić do piekarnika, piec 35 min w temp 200 st C. Wyjąć mięso, sos przelać do rondelka, dodać rozprowadzoną wodą mąkę i gotować 10 min. włożyć mięso, lekko podgrzać. Podawać z ziemniakami, i surówką z kiszonej kapusty. Posypać natką.










Document Info


Accesari: 1527
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2021 )