Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload





















































IAHNIE DE FASOLE

Retete culinare




IAHNIE DE FASOLE

ca la Maramures




500 g fasole - bob mare   . 1 lingura faina . 1 lingura untura

200 g costit&# 444n131e 259; * 2 cepe mari . 100 ml smântâna

2 foi dafin . sare, piper, otet dupa gust

Seara

Se pune fasolea la înmuiat în apa rece

Dimineata

Se fierbe fasolea cu dafin si sare o ora si jumatate (pâna se-nmoaie) în apa, abia s-o acopere



Se pune piper, otet

Se desface faina în zeama calda, se adauga la fiertura - va molcomi pâna se-ngroasa sosul

Se prajesc ceapa si costita tocate marunt în untura

Se ia fiertura de pe foc, se toarna peste fasole ceapa, costita si smântâna si se ofera cu muraturile corespunzatoare

Unul din cele mai populare vinuri rosii mici ale României - placut, baubil, curat la-nfatisare si cu prospetime exploziva (în primul an, când trebuie baut, altfel se borseste) Negru Moale sau Seina (îsi are radacina la Seini lânga Baia Mare) se potriveste grozav cu mancarica asta de munte si de fasole.

Turtuca de îndrelusa, e o turta din aluat amestecat cu miere. Se coace pe vatra, e mâncata de fetele de maritat din Maramures în seara zilei de Sântandrei pentru a-si visa viitorii soti.,











Document Info


Accesari: 558
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )