Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























Merdenele cu branza (sau cu alte umpluturi)

Retete culinare




Merdenele cu branza (sau cu alte umpluturi)
1/2 kg faina;
aprox 350 ml lapte;
o lingurita rasa sare;
1/2 lingurita zahar;
20g drojdie;
250g branza burduf;
100 g grasime (eu folosesc unt)

Drojdia se freaca cu 24124s189y zaharul pana sa lichefieaza, se dilueaza cu 100 ml lapte caldut si se amesteca cu 2 linguri de faina, se lasa la crescut pana se dubleaza dupa care se adauga restul de lapte (se poate folosi si apa) , faina si sarea. Se framanta pana aluatul se desprinde de pe degete si vas (cu mixerul pana se desprinde de pe vas), se lasa la crescut 15 minute (intr-un loc caldut ).
Aluatul se pune pe masa presarata cu faina se rasuceste in forma de sul ceva mai gros si se taie in 15 bucati.
Fiecare bucata se intinde in forma de dreptunghi (cu o latura aprox de 20 cm, cealalta cat iese si grosime aprox 3-4 mm) se unge cu untul topit dar nu fierbinte (cu pensula) se ruleaza pe latura lunga, capetele ruloului se innoada si se aseaza pe masa (in forma rotunjita) la crescut aproximativ 30 minute. Se intind apoi in forma de rondea, pe jumatate se adauga umplutura cu cealalta jumatate se acopera umplura si se strang putin capetele intre degete ca sa se lipeasca.

Se prajesc in ulei sau se aseaza in tava cu distanta intre ele, se mai lasa la crescut 15 minute dupa care se coc in cuptor (preincalzit) la 200 C, cam o jumatate de ora (dar vezi si tu cand sunt gata), poti sa le ungi cu putin ou inainte sa le dai la cuptor.













Document Info


Accesari: 2093
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )