Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































Agricultura Tehnician zootehnist pentru clasa a XI a - Tehnologia cresterii porcinelor

agricultura




MATERIALE DE ÎNVĂŢARE

Domeniul: Agricultura




Calificarea: Tehnician zootehnist

pentru clasa a XI a

Modulul: Tehnologia cresterii porcinelor

These materials were developed as part of the project EuropeAid/Technical Assistance for Institution Building in the TVET Sector, Romania Europe Aid/122825/D/SER/RO

Cuprins

Aceasta pagina ar trebui sa contina cuprinsul. Acesta ar trebui sa aiba cel mult doua niveluri:

Nivelul 1 care reprezinta titlurile 939m125j principalele/titlurile capitolelor

Nivelul 2 care reprezinta subtitlurile importante

Cuprinsul de mai jos a fost generat în mod automat prin utilizarea Microsoft Word. Pentru a-l utiliza, stabiliti titlurile capitolelor la Heading (Alineat) 1, iar subtitlurile importante la Heading (Alineat) 2. Pentru a actualiza cuprinsul apasati click dreapta cu mouse-ul pe tabel si selectati Update Field (Actualizeaza câmp).

IntroducERE Eroare! Marcaj în document nedefinit.

CompetenŢE 

ObIective 

InformaŢII PENTRU PROFESORI

FIsE DE REZUMAT

CUVINTE CHEIE/Glosar 

InformaŢII PENTRU ELEVI

ACTIVITĂŢI DE ÎNVĂŢARE

SOLUŢII DE ACTIVITATE

BibliograFIE 

INTRODUCERE

Prezentul material de învatare se adreseaza elevilor care urmeaza traseul profesional de pregatire în calificarea ,,Tehnician zootehnist'', profesorilor si maistrilor instructori care asigura formarea competentelor profesionale specifice acestei calificari.

Scopul realizarii prezentului material de învatare este acela de-a realiza o prezentare cât mai captivanta pentru elevi , în vederea depasirii barierelor din calea învatarii si a ajuta grupul tinta sa-si atinga întregul potential

La baza materialului de învatare a stat Standardul de pregatire profesionala în care sunt prezentate pentru fiecare competenta criteriile de performanta, conditiile de aplicabilitate si diferitele probe de evaluare.

În baza Standardului de pregatire profesionala s-a elaborat programa scolara în care sunt corelate competentele specifice modului cu continuturile ce vor fi parcurse de profesor si elevi prin diverse activitati de formare.

Prin planul de învatamânt pentru cultura de specialitate corespunzatoare calificarii de tehnician zootehnist, clasa a XI-a, s-a alocat un numar de 111 ore, corespunzator celor 2 credite repartizate unitatii de competente Tehnologia cresterii suinelor, care este asimilat în notiunea de modul "Tehnologia cresterii porcinelor"

Prezentul material promoveaza viziunea unui etos comunitar care dezvolta si valorifica abilitati si atitudini care vor îmbunatati activitatea educationala  a elevilor si îi va ajuta în formarea competentelor profesionale pentru viitorul loc de munca.

Materialul auxiliar contribuie la dezvoltarea abilitatilor si atitudinilor de creativitate, inovare si adaptare la schimbare a cursantilor.

Materialele de învatare prezentate în acest document pot constitui modele de buna practica pentru profesorii care parcurg modulele pentru care nu sunt elaborate materiale de învatare pentru aceasta calificare.

Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroasa a activitatii didactice, deci prin folosirea celor mai adecvate metode, mijloace de învatamânt, în care activitatea didactica este centrata pe elev. Exista numeroase metode si procedee didactice, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de continut acelea care conduc la formarea competentei specifice a continutului.

Prezentul document contine o diversitate de metode si instrumente de învatare relevante pentru calificarea Tehnician zootehnist si anume:

- pentru elevi

fise de descriere a activitatilor

fise de documentare

fise de observatii

fise de lucru: pentru activitati practice, pentru activitati de laborator,

pentru activitati teoretice la clasa

fise de autoevaluare

fise rezumat (o intrare pentru fiecare activitate de învatare)



cuvinte cheie/glosar

- pentru profesori

fise de evaluare

fise rezumat ( pentru înregistrarea progresului)

solutii pentru activitatile de învatare prezentate

În prezentarea activitatilor de învatare, profesorii pot utiliza urmatoarele metode: proiectul, metoda portofoliului metodologic, problematizarea, demonstratia, studiul de caz, experimentul, vizite de studiu la agentul economic, expozitia cu produse de specialitate, etc.

COMPETENŢE:

Aplica cunostinte referitoare la rasele de porcine:

selectarea raselor de porcine: autohtone, importate

diferentierea raselor de porcine: conformatie, constitutie, caractere de exterior.

analizarea particularitatilor bioeconomice pe rase de porcine: prolificitatea, purcei întarcati, sporuri de crestere, calitatea carcaselor,randamentul la sacrificare.

aplicarea normelor de securitate si sanatate în munca specifice abordarii si contentiei porcinelor: specifice abordarii si contentiei porcinelor.

Organizeaza reproductia porcinelor:

analizarea  factorilor care influenteaza biologia reproductiei la porcine.

supravegherea hranirii si întretinerii vierilor si scroafelor de reproductie.

organizarea reproductiei porcinelor.

aplicarea normelor specifice de securitate si sanatate în munca.

Aplica tehnologia cresterii tineretului porcin:

supravegherea alimentatiei purceilor sugari.

aplicarea sistemelor de întarcare a purceilor.

supravegherea întretinerii si hranirii purceilor întarcati.

aplicarea normelor specifice de securitate si sanatate în munca

Asigura tehnologia de exploatare a porcinelor pentru productia de carne:

analizarea factorilor care influenteaza productia de carne.

aprecierea productiei de carne pe animalul viu.

aprecierea calitatii carcaselor.

aplicarea tehnologiei de exploatare pentru obtinerea porcului de carne.

aplicarea normelor specifice de securitate si sanatate în munca.

Aplica tehnologia de exploatare a porcinelor în diferite sisteme:

supravegherea tehnologiei de exploatare a porcinelor în sistem extensiv.

supravegherea tehnologiei de exploatare a porcinelor în sistem semi-intensiv.

organizarea reconditionarii porcinelor adulte.

aplicarea tehnologiei de exploatare a porcinelor în sistem intensiv.

aplicarea normelor specifice de securitate si sanatate în munca.

Aplica tehnologia ameliorarii porcilor

organizarea selectiei la porcine dupa anumite caractere.



aplicarea tehnicii selectiei scroafelor si vierilor de reproductie.

compararea sistemelor de ameliorare folosite la porcine.

OBIECTIVE:

Obiectivele modulului ,,Tehnologia cresterii porcinelor'' vor fi realizate în conditiile respectarii conditiilor de aplicabilitate din Standardul de pregatire profesionala pentru ,,Tehnicianul zootehnist - nivel 3 de calificare

  1. Cunoasterea si diferentierea raselor de porcine dupa particularitatile morfologice si bioeconomice

- Rase: autohtone; importate

- Diferentiere:  conformatie, constitutie, caractere de exterior.

- Particularitati: prolificitatea, purcei întarcati, sporuri de crestere, calitatea carcaselor, randamentul la sacrificare.

  1. Folosirea animalelor la reproductie tinând cont de biologia specifica

- Biologia reproductiei: maturitatea sexuala, maturitatea corporala, vârsta primei monte, ciclul sexual, termenul optim pentru monta, caldurile, gestatia, fatarea, lactatia, fertilitatea, prolificitatea.

- Factorii: endocrini, de mediu ( sezonul de fatari, temperatura, alimentatia).

  1. Organizarea activitatii de reproductie în functie de sistem

- Organizare: sisteme de monta: dirijata, libera, în harem.

  1. Supravegherea hranirii si întretinerii porcinelor de reproductie

- Hranire: - vieri de reproductie: tehnica hranirii, ratii furajere, sortimente de furaje.

- scroafe de reproductie: tehnica hranirii, ratii furajere, sortimente de furaje.

- Întretinere: conditii de cazare (adaposturi, boxe).

  1. Supravegherea alimentatiei purceilor sugari, întretinerea si hranirea purceilor întarcati

- Alimentatie: alaptare, hranire suplimentara (concentrate, zahar, saruri minerale,

vitamine), adaparea.

- Întretinere si hranire: boxe, compartimente, microclimat, retete de hranire, adapare.

  1. Aplicarea  sistemelor de întarcare a purceilor

- Sisteme: tehnica întarcarii, întarcarea foarte precoce, precoce, semiprecoce, semitardiva, traditionala, ultraprecoce

  1. Aplicarea tehnologiei de exploatare pentru obtinerea porcului de carne

- furajare (calitatea furajului), tipul de hranire, programul de hranire,  consumul zilnic, adaparea.

- cazare - boxe comune, microclimatul.

  1. Analizarea factorilor care influenteaza productia de carne

- endogeni (vârsta, rasa, sexul, particularitati individuale, sanatate).

- exogeni (alimentatia, suprafata de cap de animal, numarul de animale din boxa).

  1. Aprecierea productia de carne pe animalul viu

- examenul regional de exterior;

- grosimea stratului de grasime (stilet gradat).

  1. Aprecierea calitatii carcaselor

- metode obiective - masuri liniare, corelatii metrice, masuratori ponderale;

- factorii care influenteaza calitatea carcasei (rasa, sexul, alimentatia, microclimatul,

sistemul de exploatare, transportul).

- caracteristicile carnii: culoarea, aspectul general, constitutia

  1. Supravegherea tehnologiile de exploatare a porcinelor în diverse sisteme

- Extensiv: caracteristici, particularitati

- Semiintensiv: rase, hranire, întretinere.

- Reconditionare: perioade (adaparea, pregatirea).

- Sistem intensiv: schema fluxului tehnologic - tineret de înlocuire, monta, gestatie,

maternitate, cresa, îngrasare, abatorizare.

  1. Aplicarea tehnicilor de selectie a scroafelor si vierilor de reproductie

- Caractere: - caractere de reproductie (prolificitatea, capacitate de alaptare,

precocitate sexuala, fecundatia);

- caractere de crestere;

- caractere de carcasa;

- calitatea carnii;

- performantele proprii;

- ascendentii;

- colateralii.

- Selectia: - selectia pentru un singur caracter;

- selectia a mai multor caractere;

- individualizarea;

- Sisteme: - înmultire în rasa curata;

- înmultire prin încrucisare.



loading...








Document Info


Accesari: 3429
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )