|
Cantitatea normala de zinc din organism este de 2-3 g.,
repartizata in tesuturi. La femei, media greutatii zincului este mai mare,
insa cantitatea lui totala este stabilita in functie de alimentatie. Zincul intra in componenta
globulelor rosii, intr-o forma chimica asemanatoare calciului si poate fi
gasit mai ales in tesuturile animale (in ficat), in piele si fanere (unghii,
par), in ochi, sudoare si prostata (unde conditioneaza functionarea ei
normala).
Totusi zincul este continut, in cantitati mai mici, si de celulele vegetale,
cum ar fi: perele, ciresele, visinele, castanele, nucile, sfecla rosie, rosii,
vinete, untisor, fasole si linte.
Consecintele deficitului de zinc
Nevoile de zinc ale omului sunt de
aproximativ 2 mg pe zi, acesta fiind absorbit la nivelul intestinului
subtire. O scadere cu 50% a cantitatii normale de saruri de zinc ar explica deficientele
in desfasurarea metabolismului glucidic si, implicit, aparitia diabetului.
Lipsa poftei de mancare este un semn caracteristic al deficitului de zinc.
Zincul participa atat la metabolismul general, cat si la cel al diverselor
organe si sisteme. Este un element mineral absolut indispensabil vietii,
lipsa lui din organism putand determina aparitia unor boli.
Beneficiile zincului
Zincul intervine in unele precese
hormonale, cum ar fi in cazul insulinei si al glandelor sexuale. Astfel, dupa
parerea unor oameni de stiinta, insulina este stocata in pancreas (Insulele
lui Langerhans), sub forma de saruri de zinc. In practica, adaugarea de zinc
la insulina prelungeste actiunea acesteia (protamin - zinc - insulina). De
asemenea, activitatea glandelor sexuale creste sub influenta acestui
oligoelement, imbunatatind procesul de reproducere.
Zincul este implicat in cresterea imunitatii, precum si in traumatismele
primare ale vaselor de sange, fiind precursorul arteriosclerozei si al
coronaropatiilor. El poate, prin prezenta lui, sa inhibe dezvoltarea
tumorilor canceroase.
Preparatele cu zinc intervin cu succes in combaterea dermatitelor, a infectiilor cu fungi (ciuperci), a leziunilor de
psoriazis, in blefarite (infalmatiile pleoapelor) sau in alopecie (caderea
prematura a parului). S-a semnalat totodata, efectul sau favorabil in cazul
cirozei.
Prezenta in organism a unor alte metale, cum ar fi cuprul, sau a altor substante bine determinate, conditioneaza absortia
si actiunea zincului.
Farm. primar,
Mircea Teodosiu
|
