Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























SALATĂ DE PĂPĂDIE

Retete culinare




SALATĂ DE PĂPĂDIE

. frunze de papadie, un castron plin * 2 linguri otet




* sare, piper, boia, marar tocat . 3 linguri untdelemn

Papadia se taie marunt, se lasa un pic īn apa sarata, se scurge bine

Se face sos din celelalte si acela se toarna peste papadie

Tallar (Georg Tallar, 1784 - "Raportul din 1756 al unui chirurg german despre credintele romānilor asupra moroilor n,n.) enumera māncarurile care constituie baza alimentatiei romānilor īn timpul acestor
perioade de post: ele constau, īn mod esential din ceapa cruda, usturoi, varza acra (cruda sau fiarta), castraveti, varza dulce si varza creata, fara grasimi;intre
altele, pāinea este īnlocuita cu o fiertura de faina de porumb cu care manānca aproape zilnic fasole fara grasime. Cāteodata se mai adauga o supa fermentata, otet facut din bere, suc de mere sau zeama de varza. Nu beau vin, ci rachiu, daca īsi pot permite, īn schimb, fara vreo tranzitie, meniul de Craciun este compus din carne de porc, pe care o consuma fara masura.



(Marianne Mesnil - "Etnologul, īntre sarpe si balaur")










Document Info


Accesari: 678
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2021 )