Documente Retete culinare
Crap grecesc
Crap grecesc Durata 1 h30 min Ingredinte: 1 crap cam de 1kg, 1 ½ lamiie, ½ pahar ulei, sare, piper Mod de preparare Se scot oasele pestelui cu un cutit ascutit si se cresteaza pentru a fi impanat cu opt felioare dintr-o jumatateCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
Antricot de vaca la gratar
Antricot de vaca la gratar Durata 1 h Ingredinte: 6 antricoate, 1 lingura ulei, 20 gr. unt, patrunjel verde, sare, cimbru Mod de preparare Se taie antricoatele, lasindu-le cite putina grasime la partea exterioara, se ung cuCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Frigarui de porc inabusite
Frigarui de porc inabusite Durata 1 h Ingredinte: 500 gr. pulpa de porc, 150 gr. slanina, 1 paharel vin, 1 lingurita cimbru, 1 lingura untura, sare, piper Mod de preparare Se spala si se taie carnea in cuburi mai mici, slanina se taieCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Chiftelute la gratar
Chiftelute la gratar Durata 1 h10 min Ingredinte: 100 gr. carne de vaca, o felie franzela, o lingurita orez fiert, 1/4 albus, verdeata, sare, o lingurita zeama de ceapa Mod de preparare Se da carnea cruda prin masina de tocat deCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Biftec la tava:
Biftec la tava: Durata 2 h Ingredinte: 1 kg. muschi de vaca, untura, sare, piper Mod de preparare Se curata muschiul de pielite si de grasimea in plus, se taie in felii rotunde, se pune fiecare bucata intr-un tifon, se bate cu ciocanCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Marinata de macrou
Marinata de macrou Durata 30 min Ingredinte: 3 kg macrou,1 kg ceapa, otet, apa, sare, mirodenii - foi dafin, piper boabe, boabe mustar, ienibahar, coriandru Mod de preparare Pestele congelat, se curata, se spala si se taie bucatiCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Cotlet surpriza
Cotlet surpriza Durata 1 h Ingredinte: 4 cotlete, sare, boia, piper, untura, sos de friptura, 2 linguri de brinza rasa, 2 linguri de pesmet, unt Mod de preparare Se aleg cotlete frumoase, se ung cu putin ulei, se indeparteaza eveCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Friganele cu oua
Friganele cu oua Durata 35 min Ingredinte: 2 oua, 3 linguri pline faina, 1 pahar lapte, un virf de cutit sare Mod de preparare Se freaca ouale cu sarea, dupa care se adauga, treptat, faina, amestecind continuu, pentru a nu seCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Pulpe pane
Pulpe pane Durata 1 h Ingredinte: 8 pulpe, pesmet, sare, piper,( optional) vegeta, boia iute Mod de preparare Se curata pulpele de piele si de grasime. Se condimenteaza cu sare, piper si si restul de condimente. Se pot lasa la mCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Rulada de curcan cu ciuperci
Rulada de curcan cu ciuperci Durata 1 h10 min Ingredinte: o cutie ciuperci, 2 cepe, 1 kg piept de curcan, 200 g brinza de vaci, sare, piper, boia, rozmarin, usturoi, cimbru Mod de preparare Ciupercile si ceapa se toacaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Friptura cu sos de legume
Friptura cu sos de legume Durata 1 h15 min Ingredinte: 1 kg. carne de porc (piept sau spata), 2 linguri de unt netopit, 4 linguri de ulei, 2 buc. cepe, 3-4 buc. ciuperci mari, o lingurita de faina, 1 pahar de vin alb, 1 pahar zeamaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
JUMARI CU SLANINA AFUMATA
JUMARI CU SLANINA AFUMATA Ingrediente 3-4 oua, 40 g unt sau untdelemn, sare, piper, o lingura lapte sau smintina, 30-50 g slanina afumata. Mod de preparare Se prepara jumarile prin spargerea ouaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Pui umplut
Pui umplut Durata 1 h30 min Ingredinte: 3 felii costita afumata taiate marunt, 6 felii piine fara coaja, 3 cepe verzi tocate marunt, 2 linguri nuca zdrobita, 2 lingurite stafide, 1/4 ceasca patrunjel verde tocat, un ou batut, 1/4 ceCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Ciorba de burta cu legume
Ciorba de burta cu legume Durata 7 h Ingredinte: 1 kg. burta de vaca, 3-4 oase, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. telina, 2 buc. ceapa, 1-2 linguri otet, sare, piper, o legatura patrunjel, 3 1/2 - 4 l apa, 2 ouaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Mancaruri cu multe legume
Mancaruri cu multe legume Crema de conopida Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 conopida, 1 cartof mare, 1 l lapte, 1 catel de usturoi, 20 g unt, 1/2 lingurita nucsoara rasa, 50 g parmezan, uleCiteste tot ...| Dimensiune | |  |
Snitel vienez cu lamiie
Snitel vienez cu lamiie Durata 45 min Ingredinte: 1 kg. carne de vitel, grasime, sare, piper, 5 felii lamiie, faina, ou, pesmet Mod de preparare Se taie carnea cruda in felii, care se bat usor cu ciocanul, se presara pe ambele pCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CIUPERCI CU OUA
CIUPERCI CU OUA Ingrediente 200-300 g ciperci, 3-4 oua, o ceapa, 30-40 g unt, marar, patrunjel, o lingura de smintina, 1/2 lingurita sare, ulei. Mod de preparare Ceapa taiata marunt se caleste uCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Antricot la gratar :
Antricot la gratar : Durata 45 min Ingredinte: 6 antricoate, sare, piper, 1 lingura unt, cimbru Mod de preparare Se curata carnea de pielite si tendoane. Se netezeste fiecare bucata batind-o usor cu ciocanul de lemn si se frige. InCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Pastravi la gratar
Pastravi la gratar Durata 50 min Ingredinte: 1 kg. pastravi, ulei, lamiie, sare Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se sareaza si se usuca. Se unge cu ulei si se inveleste in hirtie de pergament. Se frige pe gratar. CinCiteste tot ...| Dimensiune | | |
OMLETA CU CREIER
OMLETA CU CREIER Ingrediente 5-6 oua, 100 g creier, o ceapa mica, 25 g unt sau o lingura de untdelemn, sare, piper, patrunjel. Mod de preparare Intr-o craticioara, ceapa taiata marunt se calesteCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Alte pagini
Copyright
© Contact (
SCRIGROUP Int. 2025 )
