Retete sanatoase pentru un corp sanatos

Retete sanatoase pentru un corp sanatos

Cele mai bune retete sanatoase sunt cele care au in compozitia lor cat mai multe legume si fructe.

Mere coapte

Ingrediente
5-8 mere

Mod de preparare
Merele necuratate de coaja se spala, li se scoate cotorul cu o rondea, avind grija sa nu se sparga la baza si se aseaza intr-o cratita, pe felioare de franzela de 1 cm grosime unsa bine cu unt in fiecare mar se pune cite o lingurita de zahar, 1/2 lingurita cu unt si un virf de cutit de scortisoara. Cratita se introduce in cuptor si se lasa 20-30 min pina se moaie merele. Se servesc calde sau reci presarate cu zahar si vanilie.

Supa de pasare

Ingrediente
- 1 pui
- morcov
- radacina de patrunjel
- ceapa
- pastarnac
- telina
- frunze de patrunjel

Mod de preparare:
Se pune puiul spalat bine la fiert. Cam la 10 minute dupa ce s-a luat spuma se adauga zarzavaturile curatate si spalate (se pot lasa intregi si dupa ce sunt fierte se scot din supa, se poate face din ele o salata a la russe). Cand carnea este aproape fiarta, se pot adauga paste, orez sau galuste din gris. La sfarsit se pune patrunjelul frunze spalat si tocat marunt.

Supa de rosii

Ingrediente
Carne cu mult os de pui(cca 300 g), de vaca sau vitel, morcov, patrunjel, ceapa(cca 250 g), 1/2 l suc de rosii, 40 g orez, patrunjel, telina, sare.

Mod de preparare
Supa de rosii se prepara in mai multe feluri.Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic,circa o ora, daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa.Daca este carne de pui, zarzavatul se adauga imediat, dupa ce a dat apa in clocot.Cind toate sint fierte, se scoate tot zarzavatul , sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipasca de fundul oalei.Se fierbe inca 30 minute ca sa se moaie si orezul.Daca supa este prea deasa, se ami completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust , sau se pune o lingurita de "Vegeta".Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.Daca nu a fost carnea grasa, se pun citeva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc.Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smintina sau iaurt.