Documente Retete culinare
Iepure cu masline
Iepure cu masline Un iepure. 4 linguri de ulei, 250 g masline, un pahar cu vin, o lingura de bulion, sare, piper. Doua cepe mari, 250 g arpagic. Se curata iepurele si se sterge bine cu un prosop curat, de firele de par si de restCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
Musaca cu carne
Musaca cu carne Ingredientele Necesare: 1 kg de cartofi 500 gr carne tocata mixta (vita si porc) verdeata: marar, patrunjel 1 ceapa potrivita codimente: piper, busuioc, sare 2 oua Timp Preparare: 1 minute Mod De Preparare: SCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Toba
Toba Un stomac de porc, 1 kg de carne de la git, limba, doua picioare si urechile porcului, 1/2 kg de ficat, 250 g slanina, sare, piper boabe, o foaie de dafin, un kg muschi de porc. Se spala si se pirlesc bine picioarele si uCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Crema de castane
Crema de castane Cantitati: Crema: 1 kg castane, lapte (in care se fierb castanele), 200 gr margarina fara sare, 1 pahar zahar (200-250 ml), 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita Nescafe, rom (1 cm intr-un pahar). Glazura: (Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Prajitura nationala chezaro-craiasca ungureasca
Prajitura nationala chezaro-craiasca ungureasca RIGO JANCSI (From 'The Cooking of Vienna s Empire') To make 35 cream slices THE CAKE 2 tablespoons butter 2 tablespoons flour 3 ounces unsweetened chocolate 3/4 CUP (1Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Tocin
Tocin 2 kg de cartofi, o lingura de sare, 2 oua, un pumn de branza de burduf, untura de porc, citeva linguri de smintina. Se iau cartofii, se curata si se rad pe razatoarea cu dintii cei mai mici (trebuie sa devina o pasta). SeCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Cosulete de parizer
Cosulete de parizer Parizer, unt sau ulei, oua, ciuperci, etc. Castraveti sau gogosari acri, salata verde Se taie parizerul necuratat de coaja in felii de circa 5 mm grosime care se prajesc in ulei sau unt incins. In timpul praCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars 125 g zahar, 3 foi de gelatina, 6 linguri de apa, 4 albusuri, 250 g frisca, vanilie. Se arde intr-o cratita zaharul pina capata o culoare potrivita, nu prea inchisa. se stinge cu 4 linguri de apa fierbinte si se lasaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Ciorba taraneasca
Ciorba taraneasca 3 l apa, 1 l bors. 1 kg carne de vaca. O ceapa, un morcov, un patrunjel, 1/2 telina, o mina de fasole tucara, 1/4 de varza mica, doi cartofi, doua rosii, marar, patrunjel, leustean. Sare Se taie caCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Pui cu maioneza
Pui cu maioneza Ingrediente: Ų Carnea se fierbe cu zarzavat Ų un galbenus fiert Ų un galbenus crud Ų &nbCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Salata de ardei copti cu ceapa si rosii
Salata de ardei copti cu ceapa si rosii Ingrediente: 1 kg. ardei copti. 2 cepe potrivite, ulei, sare, otet de mere cu miere, 3 rosii potrivite, frunze de patrunjel verde. Preparare: Se face un sos din sare, otet ,ulei se adaugCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Toci
Toci 2 kg de cartofi, un praf de sare, 1 ou, o lingura de faina, unt. Se iau cartofii, se curata si se rad pe razatoarea cu dintii cei mai mici (trebuie sa devina o pasta). Se pune sarea, faina, oul si se amesteca bine. Se toarna pasCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Salata de boeuf
Salata de boeuf 500 g rasol de vaca sau piept de pasare. 400 g cartofi, 3 morcovi, doua radacini de patrunjel, 200 g mazare, o telina mica, castraveciori si gogosari acri, patrunjel verde. Maioneza, masline, albus de ou fiert, mustar.Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Ciorba de verdeturi
Ciorba de verdeturi 2 l apa, 1 l bors. O farfurie adinca plina cu verdeturi. 3 linguri de orez, o bucatica de zahar, sare, un galbenus, doua linguri de smintina. Se pun la fiert intr-o oala cu apa frunze de loboda, frunzeCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Piftii de gasca sau curcan
Piftii de gasca sau curcan Ingrediente: Carne de gisca sau de curcan, o ceapa, sare, usturoi Dificultate: medie Mod de preparare: Se spala carnea si se pune la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne), se adaugaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Cascaval pane
Cascaval pane 100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina. Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pina cind se faceCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Rulouri din ficatei de pui
Rulouri din ficatei de pui Ficat de pui, piept de porc afumat fiert (Keizer) sau nu. Piper pisat, castaveti murati si gogosari acri. Se spala ficatul si se pune la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce s-a scurs se aseaza pe unCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Salata de telina cu maioneza
Salata de telina cu maioneza O telina mare, un galbenus crud, o ceasca de ulei, o lingurita de mustar, sare, 3 linguri de smintina, o jumatate de lamiie. Se face maioneza din ou, mustar si zeama de lamiie. Se subtiaza cu smCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Escalop de vitel
Escalop de vitel Ingrediente: Ų 6 snitele Ų 3-4 linguri untdelemn Ų o lingurita cu virf de mustar Ų Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Racitura
Racitura Un rasol de vaca, doua tacimuri de pasare, doua picioare de porc,zarzavat pentru supa, sare, piper boabe, un gogosar murat, usturoi. Picioarele de porc se pirlesc pe foc viu, se rad cu lama cutitului, se freacabinCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Alte pagini
Copyright
© Contact (
SCRIGROUP Int. 2025 )
