Documente Retete culinare
FRIGARUI DE BERBEC
FRIGARUI DE BERBEC In Dobrogea, berbecul si cu doamna sa, oaia, imparatesc fara concurenta- singura vara de arsita pe dealurile sterpe ale Casimcei ar metamorfoza ori vaca-nCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
CHISALITA
CHISALITA • l kg prune • 200 g zahar (sau fara) • Prunele se grijesc, se scot samburii si se pun cu sau fara zahar intr-o olita, la foc mic • &Citeste tot ...| Dimensiune | | |
TAIETEI RASCOPTI
TAIETEI RASCOPTI • 500 g taietei cu branza • 300 g carne afumata de porc • 3 oua * 1 ceasca smantana • 1 lingura untura Citeste tot ...| Dimensiune | | |
SOMN PRAJIT
SOMN PRAJIT Reteta sarbo-romana de la Orsova culeasa, pentru care ii multumesc frumos lui Dan (Cheson) Nicuta (stiam eu, Dane, ca asceza, renuntarile dramatice si mCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CHEC CA-N BANAT
CHEC CA-N BANAT • l kg faina 1,5 pachet unt • 8 oua 100 g stafide • l paharel mic de rom Citeste tot ...| Dimensiune | | |
TOCANA DE CEAPA
TOCANA DE CEAPA Mancarica de post, si de Banat care, daca e bine asezonata, e bunuta. • 6 cepe mari * 3 linguri untdelemn • 2 linguri pasta rosii Citeste tot ...| Dimensiune | | |
VINETE IN BULION PENTRU IARNA
VINETE IN BULION PENTRU IARNA • 4 vinete bine coapte • 1 ardei gras * 1 kg rosii * 1 morcov • l ceapa * 1 ceasca untdelemn •&nbCiteste tot ...| Dimensiune | | |
GHIUDEM
GHIUDEM • 2 kg carne vaca * 2 kg carne vier • 500 g osanza * 500 g slanina cruda • chimen, usturoi, piper, dupCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CRAP LA PROTAP
CRAP LA PROTAP Pescarii Dunarii si ai Deltei innopteaza deseori departe de casa, intre stufuri si salcii, avand la indemana doar ceea ce apa daruie. Asa s-a dezvoltat o bucatarie cuCiteste tot ...| Dimensiune | | |
PELIN
PELIN Despre pelin — bautura romaneasca a primaverii — nu am cum spune mai mult decat a facut-o acelasi Pastorel, De aceea, dupa ce va prezint o reteta culeasa de mine la Dobroteasa, o sa-iCiteste tot ...| Dimensiune | | |
ALTE LEGUME UMPLUTE DIN BARAGAN SI DOBROGEA
ALTE LEGUME UMPLUTE DIN BARAGAN SI DOBROGEA (ROSII, CARTOFI, DOVLECEI, VINETE) Umplutura: • l ceapa • cimbru (facultativ) • sare, piperCiteste tot ...| Dimensiune | | |
PLACINTA PRIPITA
PLACINTA PRIPITA Aluat: • 500 g faina * 150 g osanza • 100 g unt + 50 g pentru uns • 1 ou • Citeste tot ...| Dimensiune | | |
GHIVECI CALUGARESC
GHIVECI CALUGARESC Mancarica cumpatata (mai ales in posturile verii) care, daca e bine randuita, te face de lingi cratita si pe dosul afumat si pupi si mana care-a facut-o, cCiteste tot ...| Dimensiune | | |
BRANZA DE BURDUF CU CHIMEN
BRANZA DE BURDUF CU CHIMEN • 500 g branza burduf • 500 g cas dulce * 200 ml smantana • 100 g unt * 1 ceapa mare rosie * 1 lingurit&#Citeste tot ...| Dimensiune | | |
CHIFTELE MARINATE
CHIFTELE MARINATE Chiftelele sunt aceleasi, abia scoase din tigaie si potrivite intr-o cratita Sos • 2-3 cesti bulion rosii nu prea gros * 1 paharel otet * l linguraCiteste tot ...| Dimensiune | | |
PAINE DE URDA
PAINE DE URDA * 250 g faina • 20 teci de fasole verde fina • 100 g urda • l ou * 2 morcovi * 50 g unt • 2Citeste tot ...| Dimensiune | | |
MUSACA DE DORNA
MUSACA DE DORNA • 1,5 kg cartofi * 2 oua * 1 pachet unt • l pahar untdelemn * 1 ceapa mare * 2 morcovi • l ceasca mare smantana Citeste tot ...| Dimensiune | | |
PILAF BANATEAN
PILAF BANATEAN • 500 g orez • 1 gogosar rosu • 1 ceapa rosie * 1 telina mica • 1 morcov * 1 rosie * 1 dovlecekis *Citeste tot ...| Dimensiune | | |
LINTE DE POST
LINTE DE POST * 400 g linte • 500 ml supa de legume * l ceapa (tocata) * 1 morcov (ras) Adaos la gusti • 2 linguri otet • 1Citeste tot ...| Dimensiune | | |
SARAMURA DE BURTA DE CRAP
SARAMURA DE BURTA DE CRAP • l crap mare — de la trei chile in sus * ca mai sus • Cu cat e crapul mai mare, cu atat e saramura asta mai gustoasa • Crapul mare se taie pe spate, deCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Alte pagini
Copyright
© Contact (
SCRIGROUP Int. 2025 )
